Il sapore della semplicità: come trasformare un piatto povero in una delizia per palati raffinati nelle fredde giornate
Se pensavate che la zuppa di cipolle fosse solo un piatto povero, vi sorprenderà sapere quanto può essere ricca e confortante una volta portata in tavola. Le origini modeste della zuppa di cipolle risalgono alla cucina tradizionale francese, dove è conosciuta come soupe à l’oignon. Quello che in passato era ritenuto cibo per le persone … Leggi tutto